سلام به تک تک پاپیونی های گل. ماهی سالمون را با آبلیمو، نمک، فلفل، سیر و شوید ریختم داخل یک زیپ کیپ و به آرومی کمی ماساژ دادم ماهی رو تا مواد به خوردش بره و دو سه ساعت گذاشتم داخل یخچال تا مزه دار بشه. شوید طعمش رو خیلی خوب کرد. بعد با یک قاشق روغن داخل تابه چدنی سرخ کردم. اگه مثل من تنبلی نکنید و توی فر بذارید عالی میشه چون توی رستورانها ندیدم سالمون را سرخ کنن.
اولین بار بود سالمون میپختم. بافت و طعمش خیلی بهتر و خوشمزه تر از قزل آلای سالمون بود. تجربه جدیدی بدست آوردم، اینکه سالمون را نباید زیاد پخت چون گوشتش خشک میشه.
من که عاشق ماهی ام (همه جوره) شما هم؟؟؟
#ماهی #ماهی_سالمون #سالمون